Домашен айвар – традиционен балкански сос от печени чушки и патладжан
Домашен айвар – балкански сос от печени чушки и патладжан Айварът е традиционен балкански сос, популярен в Сърбия и Северна Македония, който все повече намира място и на българската трапеза. Приготвя се от печени червени чушки и патладжан, подправени с домати, чесън и зехтин. Подходящ е за гарнитура, като разядка, за намазване върху препечен хляб […]