С нова кухня, адаптирана за малки деца, разполага отскоро Домът за медико-социални грижи за деца – Варна (ДМСГД – Варна). Средствата за нейното изграждане и оборудване са от дарители, благодарение на които се разширява спектърът на терапиите, предлагани в лечебния комплекс.
Кулинарната работилница вече е част от дейностите, включени в работата с децата, посещаващи Центъра за ранна интервенция и рехабилитация в лечебния комплекс, както и с тези, настанени за продължително лечение и грижи. Тя се ръководи от дипломиран трудо и арт терапевт в лицето на Весела Демирова, както и от Доротея Ризова, специален педагог и монтесори терапевт. В първите групови работилници, те учиха децата как да правят меденки.
„Тестото е не само достъпно и безопасно, но със своята пластичност е дори по-подходящо от пластилина и глината за развиване на координацията, сръчността и прецизността на движенията. Особено при деца с физически, сензорни или интелектуални затруднения“, обясни Весела Демирова. „В работилниците съчетаваме елементи от кулинарната и от арт-терапията. Използваме познати образи, приказки и терапевтично рисуване с брашно. Разиграваме „Театър на трохите“, „Танцът на брашното“ и др., като това развива фантазията, креативността, говора и повдига самочувствието на децата. Не случайно в нашата култура хлябът, който сами ще приготвяме тук, е магически символ на живота“, добави трудотерапевтът.
Според Доротея Ризова готвенето е един прекрасен и забавен начин за развитие на детската самостоятелност. Стимулира концентрацията на вниманието, старанието и целеустремеността на децата. „Ето защо застъпваме активно този вид дейност в нашата работа. Планирали сме и занятия, в които ще въвлечем и родителите, за да се разтоварят и позабавляват, заедно с децата си“, каза още тя.
