На 5 юни, петък, Варна ще се включи в отбелязването на Световния ден на околната среда с фестивала RE-PLATE, който ще се проведе от 17:30 до 21:30 часа под Слънчевия часовник на входа на Морската градина.
Събитието е организирано от Асоциация БИОмрежа (BioNet) и ЕкоКлъстер България със съдействието на верига ресторанти „Стария Чинар“ и „Бочко“ и е насочено към деца, родители и всички, които искат да научат повече за връзката между храната, климата и устойчивия начин на живот.
Фестивалът ще предложи разнообразни игри, работилници, демонстрации и практически съвети как да намалим хранителните отпадъци и едновременно с това да спестим средства в семейния бюджет.
Организаторите напомнят, че всеки българин изхвърля средно по около 93 килограма храна годишно, а в национален мащаб това означава над 670 000 тона хранителни отпадъци. Освен финансови загуби, изхвърлянето на храна води до разхищение на вода, енергия и ресурси, а при разграждането си отпадъците отделят значителни количества метан – един от основните парникови газове.
Според организаторите много от причините за хранителните отпадъци могат лесно да бъдат избегнати чрез по-добро планиране на покупките, правилно съхранение на продуктите и по-пълноценно използване на остатъците от храната.
RE-PLATE 2026 е включен и в глобалната карта на събитията по повод Световния ден на околната среда под егидата на Организацията на обединените нации. Кампанията тази година акцентира върху необходимостта от ограничаване на климатичните промени и насърчава практични действия в ежедневието на хората.
„Създадохме фестивала, за да покажем чрез игри и забавление как малките промени в ежедневните навици могат да имат голям ефект както върху семейния бюджет, така и върху околната среда“, посочва Кристияна Казанджиева от Асоциация БИОмрежа.
По време на фестивала посетителите ще могат да участват в осем тематични шатри, където ще се провеждат:
- образователни игри за разумно пазаруване и съхранение на храната;
- детски работилници за компостиране и рециклиране;
- кулинарен клас „От остатъци до шедьоври“ с Руен Казанджиев;
- музикална програма, игри и предизвикателства с актрисата и театрален педагог Биляна Стоева.
Организаторите канят всички варненци и гости на града да станат част от инициативата и да открият как чрез по-разумно отношение към храната могат да допринесат за по-чиста околна среда и по-устойчив начин на живот.
