Забравете за лъскавите покривни тераси и скъпите коктейли. Най-добрият бар в Европа за 2026 г. се намира в стара изоставена фабрика в Будапеща, където посетителите сядат сред графити, стари мебели и дори разрязана наполовина вана. Новата европейска класация отвежда и до вековни белгийски кръчми, легендарен бар в Барселона и някои от най-ексцентричните заведения на континента.
Когато пътуваме в нов град, обикновено започваме със забележителностите, музеите и историческите места. Но понякога много повече за местния живот може да се научи вечер, на маса в някое заведение, което няма нищо общо с типичните туристически места.
Именно такива барове търси годишната класация на European Bar Guide, която подреди 100-те най-добри заведения в Европа за 2026 г. За разлика от много други подобни селекции, тук луксът не е водещ критерий. Оценяват се атмосферата, характерът на заведението, местната култура, социалният живот и, разбира се, напитките.
И победителят се намира сравнително близо до България – в Будапеща.
№1 – Szimpla Kert, Будапеща
Начело на класацията е Szimpla Kert – първият от прочутите ruin bars на унгарската столица. Заведението отваря през 2002 г. в изоставена фабрика и постепенно се превръща в една от емблемите на нощния живот в Будапеща.
Интериорът трудно може да бъде сбъркан – лабиринт от помещения, покрити с графити, различни стари мебели, светлинни гирлянди и всевъзможни необичайни предмети около вътрешен зелен двор.
Посетителите могат да пият традиционната унгарска плодова ракия палинка, седнали в преустроен автомобил или дори в разрязана наполовина вана. В неделя мястото променя облика си, когато местни производители предлагат сирена, хляб, мед и други унгарски продукти.
Белгия доминира в челната десетка
Особено впечатляващо е присъствието на Белгия – страната има пет представители сред първите десет. На второ място е Retsins Lucifernum в Брюж – необичайно заведение, което всъщност се намира в дома на местния Дон „Уили“ Ретсин. Той посреща посетителите като „иконом“ и твърди, че е вампир.
Третото място също е за Белгия – La Fleur en Papier Doré в Брюксел. Някога заведението е било любимо място за срещи на Рене Магрит и представители на сюрреалистичните среди в белгийската столица.
Четвърти е друг брюкселски бар – Goupil Le Fol, изпълнен със стари книги, винилови плочи, портрети и джаз сувенири от 50-те години.
Бар в Сараево влиза в топ 5
На пета позиция е Zlatna Ribica в Сараево. Името означава „Златна рибка“, а интериорът е описан като кабинет на ексцентричен професор – антики, книги, богато украсени лампи и всевъзможни странни предмети изпълват помещението.
Шестото място отива при Papa Joe’s Jazz Lokal в Кьолн – един от най-старите джаз барове в Германия, известен с ежедневната си музика на живо и необичайния интериор.
Следва още едно белгийско заведение – t’Brugse Beertje в Брюж, известно с огромната си селекция от белгийски бири.
Барселона влиза в класацията с място, свързвано с Пикасо и Хемингуей
Сред най-интересните места в топ 10 е Bar Marsella в Барселона. Според публикацията през двувековната му история там са пили имена като Ърнест Хемингуей, Пабло Пикасо и Салвадор Дали.
Днес посетителите могат да поръчат прочутия абсент на заведението, а интериорът изглежда така, сякаш почти не се е променил през последните два века – напукани стени, тъмна дървена ламперия и стари прашни бутилки.
В челната десетка попадат още традиционният U Hrocha в Прага и сюрреалистичният Le Pot au Lait в Лиеж, който съчетава усещането за бар, художествена галерия и своеобразен панаир.
Топ 10 на най-добрите барове в Европа за 2026 г.
| Място | Бар | Град | Държава |
|---|---|---|---|
| 1 | Szimpla Kert | Будапеща | Унгария |
| 2 | Retsins Lucifernum | Брюж | Белгия |
| 3 | La Fleur en Papier Doré | Брюксел | Белгия |
| 4 | Goupil Le Fol | Брюксел | Белгия |
| 5 | Zlatna Ribica | Сараево | Босна и Херцеговина |
| 6 | Papa Joe’s Jazz Lokal | Кьолн | Германия |
| 7 | t’Brugse Beertje | Брюж | Белгия |
| 8 | Bar Marsella | Барселона | Испания |
| 9 | U Hrocha | Прага | Чехия |
| 10 | Le Pot au Lait | Лиеж | Белгия |
Класацията показва една ясна тенденция – най-високо оценените европейски барове не са непременно най-луксозните. Това, което ги отличава, е характерът – история, необичаен интериор, местна култура и атмосфера, която трудно може да бъде пресъздадена другаде.
България остава извън топ 100
Въпреки че European Bar Guide има отделна селекция с препоръчани заведения у нас, нито един български бар не намира място сред 100-те най-добри в Европа за 2026 г. За сметка на това в класацията присъстват заведения от близки до България държави, сред които Унгария, Босна и Херцеговина, Румъния и Северна Македония.
Източник: Euronews
