Земеделското министерство подготвя промени, които ще улеснят фермерите при клане и продажба на месо, включително около Великден и Гергьовден. Предвиждат се по-гъвкави изисквания към помещенията, оборудването и ветеринарния контрол.
Предвиждаме гъвкави правила за кланичните пунктове към фермите, с цел по-лесен достъп на прясно месо и месни продукти до крайния потребител при спазване на правилата за биосигурност. Това каза заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков по време на работна среща с представители на браншовите организации, бизнес оператори, които имат одобрени кланични пунктове, Българската агенция по безопасност на храните и Българския ветеринарен съюз. На срещата бяха представени и съгласувани със заинтересованите страни изготвените предложения за изменения и допълнения на Наредба № 10 за специфичните изисквания към производството на храни от животински произход в кланични пунктове.
Зам.-министърът посочи, че своевременните мерки ще доведат до облекчения за фермерите, които колят дребни преживни животни около празници като Великден и Гергьовден. Той подчерта, че е важно да се намерят работещи решения, които да бъдат в полза на фермерите и да улеснят дейността им. „Същевременно трябва да гарантираме спазването на всички изисквания за безопасност на храните, ветеринарно-санитарния контрол и биосигурността“, категоричен бе проф. Неделков.
Сред основните предложения е разширяване на видовете животни, които могат да бъдат заклани в кланични пунктове, чрез въвеждане на общото понятие „копитни животни“. Предвижда се и допълнително облекчаване на изискванията за сграден фонд и оборудване в кланичните пунктове, облекчаване на изискванията към помещенията, като ще се допуска кланичният пункт да разполага с най-малко едно помещение с ясно обособени зони. Предлагат се и по-гъвкави правила при попадане на обекти в ограничителни зони заради заразни заболявания, включително отпадане на задължителното предварително изследване на всяко животно седем дни преди придвижването. Друга промяна предвижда възможност официалният контрол в кланичните пунктове да бъде извършван и от регистрирани ветеринарни лекари при определени условия.
Представителите на браншовите организации приветстваха инициативата за промени в Наредбата и благодариха за предприетите действия. Те подчертаха, че подобно облекчаване на изискванията е очаквано от сектора от дълго време и ще допринесе за улесняване на работата на фермерите.
За прецизиране на текстовете на наредбата заинтересованите страни следва да представят писмени становища и предложения по подготвените промени. Те ще бъдат обсъдени на следваща среща, за да бъдат съобразени с практическите потребности на сектора.