Бъдещето на гастрономията започва във Варна: Студенти от Института по кулинарни изкуства с платени стажове в ресторанти със звезди “Мишлен”
Институтът по кулинарни изкуства (Culinary Arts Institute – CAI), част от Висше училище по мениджмънт – Варна (ВУМ), от години привлича млади и талантливи кулинари, които търсят не просто образование, а възможност да се развият в световен мащаб. Със силно практическа насоченост и програма, изградена съвместно с международни професионалисти, CAI подготвя бъдещите лидери в кулинарната […]
Илиян и Светльо създадоха парти бонбони със закачка – чийз кейк или карамелизиран лук?! (ВИДЕО)
Илиян Николов и неговият помощник Светослав Александров представиха по време на “Food Innovation Exhibition”, иновативното кулинарно изложение, идеята си за парти бонбони с изненада. Както вече съобщихме, в изложението главни действащи шеф-готвачи бяха студентите от Институт по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт – Варна. Ето какво споделиха лъчезарните възпитаници на ВУМ – Варна […]