Блясък и вкус: „Есенна рапсодия“ събра най-добрите млади готвачи в Долни чифлик

ПГСС „Иван Мичурин“ в Долни чифлик беше домакин на второто издание на кулинарното състезание „Есенна рапсодия“, проведено в края на месец октомври. Събитието се организира с активната подкрепа на учителите по готварство и туризъм Кремена Цонева, Мария Димитрова и Анелия Димитрова.

В надпреварата участваха отборите на:

• ПГСС „Иван Мичурин“ – Долни чифлик
• ПГХРТ „Цар Симеон Велики“ – Провадия
• СУ „Христо Смирненски“ – Оброчище
• ПГОХХТ „Проф. д-р Асен Златарски“ – Шумен
• СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ – Синдел
• СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ – Игнатиево

ПГССХВТ „Ангел Кънчев“ – Разград присъства като специален гост.

Авторитетно жури оцени състезателите – шеф-готвачите Йонко Дяков („Братя готвачи“), Джанлуиджи Кателани (HVD хотели) и Иван Калинов Иванов. Отборите разполагаха с два часа, за да приготвят предястие, основно ястие и десерт, вдъхновени от есенния сезон.

При награждаването Мария Димитрова подчерта, че всички участници са победители, защото са показали талант, знания и опит. Тя благодари на Община Долни чифлик, на журито, на представителите на Варненската туристическа камара Севдалина Тодорова и Людмила Ненкова, както и на партньорите от Еко комплекс „Хънтър“ и ресторант „Лонгоз“.

Шеф Йонко Дяков отбеляза високото ниво на състезанието и качеството на представените ястия: „Много трудна задача ни поставихте. Участниците показаха голям потенциал. Ястията бяха на ниво, което често не се среща дори в реномирани ресторанти.“

Заместник-кметът на Община Долни чифлик Илка Тенева поздрави участниците и организаторите: „Гордеем се, че в нашата община има училище, което развива учениците с толкова отдаденост. Ястията бяха уникални по идея и вкус.“

От името на Варненската туристическа камара Людмила Ненкова изрази увереност, че много от участниците ще се реализират в туристическия сектор, където подготовката и уменията им са ценни.

Директорът на гимназията Вълко Вълков закри събитието и покани всички да се включат в следващото издание на „Кулинарна рапсодия“ догодина.

Класиране

Индивидуални награди:

• Най-добро предястие: ПГХРТ „Цар Симеон Велики“ (Провадия)
• Най-добро основно ястие: ПГОХХТ „Проф. д-р Асен Златарски“ (Шумен)
• Най-добър десерт: СУ „Христо Смирненски“ (Оброчище)

Отборно класиране:

1. ПГСС „Иван Мичурин“ (Долни чифлик)
2. СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ (Синдел)
3. СУ „Св. Св. Кирил и Методий“ (Игнатиево)